Die Ernährung ist ein wesentlicher Faktor zur Gesunderhaltung und Prävention von gesundheitlichen Risiken. Sie ist essentieller Bestandteil der Therapie nach schwerer Erkrankung und hat in der Mediclin Rose Klinik einen sehr hohen Stellenwert.
Das Ernährungsteam setzt sich wie folgt zusammen:
- Frau Dr. Rissing als Ernährungsmedizinerin
- Frau Jasper-Möller als Diätassistentin (Vollzeit)
- Frau Scholz als Diätassistentin (Vollzeit)
- Frau Gran als Diätassistentin (Teilzeit)
Unser Haus verfügt über eine modern ausgestattete Lehrküche (04/08 komplett renoviert) und ein Gerät zur BIA- Messung zur genauen Erfassung und Kontrolle des Ernährungsstatus. Im Verpflegungskatalog sind alle Ernährungsformen erfasst, die in der Mediclin Rose Klinik angeboten werden. Die Ernährungstherapie spielt besonders für onkologische Patienten eine wichtige Rolle, um Lebensqualität und Leistungsfähigkeit zu verbessern. Dafür ist ein breites Spektrum an verschiedenen Kostformen notwendig. Mangelernährung, Tumorkachexie und Ernährungsumstellung nach operativen Eingriffen am Gastrointestinaltrakt erfordern individuelle intensive Betreuung.
Ziel unserer Ernährungstherapie ist es:
- Abbau von Ängsten und Verunsicherung in Ernährungsfragen
- Freude am gesunden Essen vermitteln
- Optimale individuelle Versorgung auch bei schwierigen Kostformen
- Optimierung des Ernährungszustandes bei Fehl- und Mangelernährung
Um sinnvolle Ernährungstherapie mit den Patienten durchzuführen ist Schulung für zu Hause unerlässlich.
Unsere Angebote für die Patienten
- Gruppenschulung "Gesunde Ernährung" (2x 60 Min./ Woche alle Patienten)
- Schulung für übergewichtige Patienten ( 3x 60 Min./ alle 14 Tage auf Verordnung der Ärzte)
- Schulung "Der träge Darm" ( 1x 60 Min. alle 3 Wochen freiwillig und auf Verordnung)
- Seminar "Ernährung bei Stoma" (1x 45 Min. alle 3 Wochen max. 15 Teilnehmer)
- Seminar "Ernährung bei Diabetes mellitus" ( 2x 60 Min. alle 14 Tage max. 15 Teilnehmer)
- Seminar "Ernährung nach Operationen an den Verdauungsorganen Magen, Galle und Pankreas" ( 1x 60 Min. jede Woche max. 10 Teilnehmer)
- Lehrküche – Gesundes leckeres Essen selbst zubereiten (2x 120 Min./Woche 6-8 Teilnehmer)
- Kochen für Patienten nach Operation an den Verdauungsorganen
- Kochshow – Kochvorführung in der Lehrküche für onkologische Patienten(1x 90 Min. alle 4 Wochen auf freiwilliger Basis) mit unterschiedlichen Themen
- Cocktailstunde (1x 60 Min. alle 3 Wochen)
- Zwischenmahlzeiten ( 30 Min. von Montag bis Freitag)
- Orientierung Speisesaal (1x 15 Min. von Montag bis Freitag)
- Anwesenheit Speisesaal ( 7.15-8.00 Uhr Montags bis Freitags)
- Einzelberatungen 30 Minuten /Patient